Niedawno pisałem o położonym na południowym zachodzie Bangkoku targowisku Samrong. O jego niebanalnym rozmiarze i nieprzeciętnej atmosferze. Teraz możecie jego fragmencik zobaczyć na własne oczy – zapraszam na film.
Category Archives: Do Buzi
Dzień Targowy
Świątynie, pałace, muzea – wszystko pięknie. Ale w Bangkoku równie fascynujące są ulice, zaułki, podwórka. A już nic nie sprawia mi takiej radości jak wizyta na targowisku. W miniony weekend odkryłem nowe – większe, lepsze i co ważne – na uboczu.
Król Owoców – video
Od Tajów różnimy się nie tylko kulturą, językiem i wyglądem ale i smakiem. To co dla nich jest frykasem dla nas bywa ohydą nie do przełknięcia. Zapraszam na degustację jednego z takich kontrowersyjnych przysmaków – poznajcie króla owoców.
Zamiast drinka z parasolką
- fot. The Bangkok Post
Lista powodów, dla których warto wybrać się na wakacje do Tajlandii jest długa. Ale wciąż jest na niej miejsce na nowe argumenty. Oto jeden z nich – tajskie wino.
Róg obfitości
Mieszkam na dziesiątym piętrze nowoczesnego apartamentowca. Wokół pełno nierdzewnej stali, aluminium i hartowanego szkła, w mieszkaniu cicho szumi klimatyzacja, na dachu w basenie pluszcze woda. Gdybym się stąd nie ruszał mógłbym zupełnie zapomnieć, że jestem w Azji. Dlatego wychodzę z domu i idę na targ.
Fast Food
Kuchnia molekularna? Przewodniki Michelin? Menu degustacyjne? Been there, done that. Smakowało, nie powiem ale na co dzień wolę dwuminutowe kluski z Bangkockiej ulicy.
Roti Sai Mai
Nie wchodzą mi tajskie desery. Dziwne kleiste mikstury, zawiesiste leguminy, fasola na słodko. Ale jest wyjątek. By go spróbować warto wybrać się do Ayutthaya.
Bananana
Tajskie uliczne naleśnika z bananami to tak naprawdę…wcale nie naleśniki. Wywodzą się z kuchni arabskiej a ich prawidłowa nazwa brzmi – roti. Zresztą zwał jak zwał, ważne jak smakują.
Weekend menu
Gdy w weekend coś staje mi na drodze i nie udaje mi się zorganizować wypadu za miasto – ruszam na miasto, w podróż kulinarną.
